The cabrito path
Product details
| Management number | 231881226 | Release Date | 2026/06/18 | List Price | US$10.97 | Model Number | 231881226 | ||
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| Category | |||||||||
La senda del cabrito se compone de textos relacionados con el cabrito en México, animal común en la Mixteca, el norte y el Bajío del país; en ellos se plasman vivencias del autor y de varios expertos (caprinocultores, historiadores, cronistas y chefs) que comparten de manera amena datos relevantes mediante relatos, entrevistas y reportajes.La sección de recetas se divide en 3 apartados: Platillos clásicos de la región noreste de México; Recetas de autor, creadas por reconocidos chefs mexicanos de talla internacional, y Preparaciones contemporáneas y novedosas creadas por Juan Ramón Cárdenas. Read more
| ISBN10 | 6072128823 |
|---|---|
| ISBN13 | 978-6072128828 |
| Edition | First Edition |
| Language | English |
| Publisher | Ediciones Larousse México |
| Dimensions | 8.66 x 0.59 x 11.42 inches |
| Item Weight | 2.33 pounds |
| Reading age | 18 years and up |
| Print length | 216 pages |
| Publication date | January 1, 2023 |
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